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Blütenmuffins

Ihr Lieben,

vor mittlerweile schon wieder 4 Wochen hatte unsere Tochter ihren 10. Geburtstag gefeiert. Wahnsinn wie die Zeit vergeht! So ein großes Mädchen, auf das wir natürlich mächtig stolz sind!

Für Ihre Party, Kindergeburtstag darf man ja fast nicht mehr sagen, wünschte sie sich eine Übernachtungsparty in der Gartenhütte unter dem Thema „Natur“.

Da im Garten die Rosen und der Lavendel blühten, kamen wir auf die Idee, Muffins ganz einfach damit zu verzieren. Erst überlegten wir noch die Blümchen zu kandieren, aber warum so kompliziert? Kurz vor dem Servieren sammelte ich also ein paar Blüten und streute sie über die Muffins. Fertig war der Gartenzauber!

Übrigens kein Problem, wenn der Lavendel schon verblüht ist… es gibt viele andere eßbare Blüten, die Ihr verwenden könne! Gänseblümchen zum Beispiel, Nelken, Stiefmütterchen oder Cosmeen…

Beim Teig für die Muffins haben wir uns für „Zitrone“ entschieden. Schön frisch und säuerlich bei den heißen Temperaturen. Das Topping ist eine Kombination aus Frischkäse und weißer Schokolade. Hmmm, da würde ich gleich gerne wieder reinbeißen!

Und wie immer habe ich natürlich das Rezept für Euch!

Zitronenmuffins mit Blütentopping

Das braucht Ihr für 18 Muffins:
Und so geht es:

Jetzt noch schnell ein gemütliches Plätzchen im Garten suchen und dann: Mhhh… so schmeckt der Sommer!!!

Macht es Euch schön!

Eure Anja von Landei & Co

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PPPS … und dann habe ich natürlich noch für Eure Pinwand einen Pin vorbereitet:

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